Alle, die sich schon an glutenfreie Backexperimente wagten, lernten die Tücken dieses Unterfangens kennen. Mit dieser Spezialbackform wird alles einfacher. Bedingt durch den Aufsatzring kann der Teig nicht mehr davonlaufen und wegen der ausserordentlich guten Antihaftbeschichtung klebt auch nichts an. Die Form kann auch ohne Aufsatz verwendet werden.