Butterkühlung wie zu Zeiten wo ein Kühlschrank noch etwas Utopisches war. Zuerst wird die weiche Butter in den Deckel gefüllt, danach den Boden des Gefässes mit frischem Wasser gefüllt, Butterdeckel aufsetzen - fertig. Das Wasser sollte fast überschwappen, dann ist das Gefäss luftdicht verschlossen. Das Wasser alle 2 - 3 Tage erneuern.